Posted on 2 Comments

Fra duk og bark til tettplantet rosebed

HAGEDAGBOKA: Lettstelt men fantastisk hage, det er målet. Men på veien dit er det jommen mye hardt arbeid. Og i havet av bilder som deles på nett og sosiale medier med perfekt hager og velstelte bed, tenkte jeg det var greit å dele litt av arbeidet som ligger bak. Har du en ny hageflekk, og er den som skal etablere hagen fra scratch, da er det jo egentlig ganske enkelt. Har du en veletablert hage får du til gjengjeld mye gratis og masse sjarm og personlighet, men med på lasset følger også hardt arbeid, luking og spadetak.

En liten treningsøkt å grave frem bedet 😅

Her på hytta er det bestefar som la første hånd på verket, deretter tok mamma over. Og nå de siste årene har også jeg viet hyttehagen en del oppmerksomhet, om enn ikke på langt når så mye som hagen hjemme.

Hytter må ha hager som klarer seg ganske bra selv. Du er jo ikke der og kan se til den hele tiden. Det tror jeg faktisk bestefar tenkte på, da han anla to store bed med steinkant rundt. Polstret med plast i bunn for å unngå ugress, fylt med fem-seks buskroser, og toppet med duk og bark.

Helt etter boka den gang, men langt fra hvordan det hadde vært løst i dag.

Bedet har vokst seg mer og mer til, tross to generasjoner innsats med nye duker og mer bark. Tredje generasjon her er ikke like fan av bark. Og når jeg røsker opp matter fulle av ugress, er jeg egentlig overrasket over at rosene står så fint i det skrinne laget de har røttene sine.

I år har rosene fått meldugg, så jeg har klippet vekk en hel del. Men utover det er de sterke og hardføre, tross at de står i karrig jord og uten en eneste trivelig nabovekst.

De gamle rosene har fått meldugg, ses som et hvitt belegg på knopper og blad.

Nå er jeg sakte men sikkert i gang med å renske for ugress, fjerne bark og duk, og plante tett med nye fine naboer til rosene. Del for del.

Når plantene står tett slipper ikke ugresset til, og vekstene bidrar med å fôre opp et rikere mikroliv i jorda. Det må til for å ha friske fine planter! Bar jord blir rakst død jord.

Siden jorda er ganske sandete og tørr, setter jeg tørketålige vekster. De vil heller ikke konkurrere for mye med rosene om den lille fukten som er der. Valget falt på kattemynte, lavendel og bergsandarve. Tror det skal bli veldig fint, når det får vokst seg til!

Kattemynte sprer seg raskt, og er også kalt «fattigmanns-lavendel».
Duften av lavendel her ved sitteplassen tror jeg blir helt topp!
Bergsandarven har hvite små blomster tidlig på sommeren, ellers er den en tett putedannende grønn vekst. Blir fint for å holde på fukta i jorden.

Men hjelpe meg det er tungt arbeid å luke et bed med duk. Ugresset ligger som tette, tykke matter, festet til dukene. Og enda tyngre er gravejobben. Jeg må rett og slett grave frem bedet! Det er fullstendig slukt av plen og ugress. Men ganske så tilfredsstillende er det å se bestefars murte steinkant komme frem!

Blitt noen trillebårturer 😅
Tett matte av gress dekker kanten til bedet.
Hello! Endelig kommer kanten frem.
Fin steinkant titter frem igjen!

Å fylle hele bedet med nye vekster skjer ikke i år, da ville jeg ruinert meg selv på hagesenteret. Det får bli litt nytt år for år, pluss å drive frem egne med stiklinger. Men litt etter litt skal dette bli så fint 😍

Og en fordel er det jo med all denne jobbingen … Jeg slipper et par joggeturer, nok av trening i dette!

Posted on Leave a comment

Nevlunghavns vakre hager 💜

Mitt sommerparadis ligger bare et par timers kjøretur fra Oslo, men med sørlandske vibber så det holder. De hvitmalte idylliske husene i Nevlunghavn, er likevel ikke det beste og mest fascinerende. For det er nemlig hagene! Hver eneste hageflekk er fantastisk! Så velholdt, så bugnende. Lurer på om alle har like grønne fingre eller om de hjelper hverandre 🧐 Jeg elsker å gå rundt i gatene her, og smugtitte over stakittgjerdene. Inspirasjon til tusen!

Roser er det masse av her i Nevlunghavn, og jeg er inspirert til noen nyinnkjøp når jeg kommer hjem (selv om jeg vet at våren er en bedre tid å plante roser) 🌹
Det bugner! Har du sett noe finere 😍
… men snegler har de altså her også! 😂
Lavendel som nydelig kantplante 💜
Vilt og vakkert 💚

Er du i området i sommer, så ta deg en runde i gatene her i Nevlunghavn 💚

Posted on 4 Comments

10 spiselige blomster 🌼 til hage og balkongkasser

En av grunnene til at jeg begynte å så selv, var at jeg ville pimpe opp maten med spiselige blomster! Det er jo så fint! Tror ikke det finnes noe mat, som ikke ser lekker ut med blomster. Jeg drysser det over salaten, har det på brødskiva eller desserten.

Nå er det mange med stemorsblomster i hagen — plukk dem og spis dem! Det er også en av de blomstene jeg synes smaker best.

Sommerkveld på trappa, i et hav av spiselige blomster.

LES OGSÅ: Hagen i full blomst

Blomster du kan spise

1. Blomkarse: Jeg elsker virkelig blomkarse, de fine, varme røde og oransje blomstene. Du kan spise både blomstene og bladene. Bladene er litt krydret i smaken, og egner seg blant annet til å lage pesto!

Stemorsblomster og blomkarse er spiselig
Kan aldri få nok fine blomster! Stemorsblomster og blomkarse fyller opp trappa.

2. Tulipaner: Kronbladene til tulipanene er spiselige og har en søtlig smak! Perfekt til desserter. Jeg har for eksempel sett is servert oppi et kronblad.

3. Stemorsblomst: Disse finnes i mange flere nyanser enn lilla og hvitt, alle like fine! Og alle helt strålende i salater og som garnityr. De er dessuten superfine å kandisere!

Salaten blir vips mye finere med blomster!

4. Lavendel: Disse har nesten litt parfymert smak, ørlite bitter. Passer godt i drinker! Og det er mange spennende oppskrifter med lavendel.

5. Kornblomst: Sjarmerende små blomster! Gir en litt nostalgisk følelse hos meg. Med lilla, blå, rosa og hvite nyanser tilfører de fine farger på tallerkenen.

6. Syrin: Smaken av syriner er litt bitter, men det gjør den helt super i for eksempel drinker! Ofte lager man syrinsirup først, den kan du bruke på alt fra vafler til salatdressinger. Blomstene er også superfine i isbiter.

Tips: Jeg fant en oppskrift på syrindrink på Dagens Næringsliv i fjor — og den var helt fab!

7. Roser: Røde, rosa, hvite … Alle roseblader er spiselige! Lag rosevann eller server en romantisk middag med roseblader på tallerkenen.

LES OGSÅ: Frisk og sommerlig drikk med roser

Rosevann i en alkoholfri drink
Sprudlende alkoholfri drink med rosevann.

8. Squash- eller gresskarblomst: Disse store, gule blomstene er en eksklusiv delikatesse! Og serveres gjerne fylt med godsaker.

LES OGSÅ: Dyrk dine egne gresskar

9. Stokkrose: Pynter du kaken med disse vinner du kakebordet! Det er hvis du har hjerte til å plukke dem da.

10. Løvetann: If you cant beat them, eat them! Bladene er som ruccola, og blomstene er også fullt spiselige!

Psst … Vær obs på at blomster du kjøper kan være både sprøytet og fulle av kunstgjødsel. Jeg var veldig nøye på dette før, spiste kun blomster jeg hadde sådd fra frø. Men så lenge det er blomster som har sprunget ut etter at jeg har fått planten i hus, har jeg latt det passere 🙂

Ta en titt på mitt pinterest-board med spiselige blomster: