En hageblogg av Madeleine Strand
Modne solbær! Da må det bli syltetøy. Hjemmelaget solbærsyltetøy er så godt! Med syrlige bær i søt sirup. Her har jeg fått hjelp av en liten bærplukker, sol døpte syltetøyet … Continue reading Oppskrift: Solbærsyltetøy fra hagen
Blomkarse er en kul og spiselig vekst. De parasollformede bladene har pepret smak, og enten som de er eller som «paste» kan de brukes på samme måte som pepperrot. Så … Continue reading Oppskrift: Sashimi med blomkarse og ponzusaus
Rabarbra er en undervurdert vekst, synes jeg. Så utrolig godt! Og kan brukes til mye mer enn gode gamle dagers rabarbragrøt. Pai og andre søtsaker med rabarbra er på mange … Continue reading Oppskrift: Rabarbra chutney
Lag superdigg tilbehør til middagen eller spis som snack! Bakt reddik eller roasted reddik er så utrolig godt. Og veldig enkelt å lage. LES OGSÅ: Reddik er noe av det … Continue reading Oppskrift: Roasted reddik 😋
When life gives you tomatoes … Med en god dose solmodne røde tomater i drivhuset, bestemte jeg meg for å lage hjemmelaget pastasaus. Hva er vel bedre? Det tar litt … Continue reading Oppskrift: Pastasaus av friske tomater 🍅
Med naturlig farge kan du lage superfine egg til påskefrokosten!
Med godsaker fra kjøkkenhagen kan du lage den fineste focacciaen! Og med surdeig blir resultatet perfekt.
Trekk frisk og deilig te av friske urter! Her har jeg brukt sitronmelisse og mynte.
Nå er rabarbraen høsteklar! Bruk de syrlige og stilkene til å lage en saftig og fristende kake.
Visste du at syriner er spiselige? De har en litt bitter smak, og passer perfekt i drinker! Som for eksempel i en gin tonic. Pene er de og, ha dem … Continue reading Slik lager du bittersøt syrinsirup
Bruk basilikum til å lage smaksrik olivenolje! Så enkelt og så godt.
Lyst til å pimpe opp tallerkenen med spiselige blomster? Her er 10 blomster du kan bruke til alt fra salater til desserter.