Tag: stemorsblomster

Posted on by — 4 Comments

10 spiselige blomster 🌼 til hage og balkongkasser

En av grunnene til at jeg begynte å så selv, var at jeg ville pimpe opp maten med spiselige blomster! Det er jo så fint! Tror ikke det finnes noe mat, som ikke ser lekker ut med blomster. Jeg drysser det over salaten, har det på brødskiva eller desserten.

Nå er det mange med stemorsblomster i hagen — plukk dem og spis dem! Det er også en av de blomstene jeg synes smaker best.

Sommerkveld på trappa, i et hav av spiselige blomster.

LES OGSÅ: Hagen i full blomst

Blomster du kan spise

1. Blomkarse: Jeg elsker virkelig blomkarse, de fine, varme røde og oransje blomstene. Du kan spise både blomstene og bladene. Bladene er litt krydret i smaken, og egner seg blant annet til å lage pesto!

Stemorsblomster og blomkarse er spiselig
Kan aldri få nok fine blomster! Stemorsblomster og blomkarse fyller opp trappa.

2. Tulipaner: Kronbladene til tulipanene er spiselige og har en søtlig smak! Perfekt til desserter. Jeg har for eksempel sett is servert oppi et kronblad.

3. Stemorsblomst: Disse finnes i mange flere nyanser enn lilla og hvitt, alle like fine! Og alle helt strålende i salater og som garnityr. De er dessuten superfine å kandisere!

Salaten blir vips mye finere med blomster!

4. Lavendel: Disse har nesten litt parfymert smak, ørlite bitter. Passer godt i drinker! Og det er mange spennende oppskrifter med lavendel.

5. Kornblomst: Sjarmerende små blomster! Gir en litt nostalgisk følelse hos meg. Med lilla, blå, rosa og hvite nyanser tilfører de fine farger på tallerkenen.

6. Syrin: Smaken av syriner er litt bitter, men det gjør den helt super i for eksempel drinker! Ofte lager man syrinsirup først, den kan du bruke på alt fra vafler til salatdressinger. Blomstene er også superfine i isbiter.

Tips: Jeg fant en oppskrift på syrindrink på Dagens Næringsliv i fjor — og den var helt fab!

7. Roser: Røde, rosa, hvite … Alle roseblader er spiselige! Lag rosevann eller server en romantisk middag med roseblader på tallerkenen.

LES OGSÅ: Frisk og sommerlig drikk med roser

Rosevann i en alkoholfri drink
Sprudlende alkoholfri drink med rosevann.

8. Squash- eller gresskarblomst: Disse store, gule blomstene er en eksklusiv delikatesse! Og serveres gjerne fylt med godsaker.

LES OGSÅ: Dyrk dine egne gresskar

9. Stokkrose: Pynter du kaken med disse vinner du kakebordet! Det er hvis du har hjerte til å plukke dem da.

10. Løvetann: If you cant beat them, eat them! Bladene er som ruccola, og blomstene er også fullt spiselige!

Psst … Vær obs på at blomster du kjøper kan være både sprøytet og fulle av kunstgjødsel. Jeg var veldig nøye på dette før, spiste kun blomster jeg hadde sådd fra frø. Men så lenge det er blomster som har sprunget ut etter at jeg har fått planten i hus, har jeg latt det passere 🙂

Ta en titt på mitt pinterest-board med spiselige blomster:

Posted on by — 6 Comments

Her kan du kjøpe vårblomster på nett

ENDELIG! Våren er etterlengtet, og bugnende krukker på trappen skaper en herlig forsmak på sommer.

Nettshopping er gull verdt i disse dager! Jeg prøver å unngå å gå i butikker, uansett hva det måtte være. Vi handler mer eller mindre alt med hjemlevering, fraktkostnaden er vel verdt det om vi holder oss friske.

Og vårblomster, jeg måtte jo bare ha noen vårblomster! Jeg har noen krokus som titter frem i bedet, men det holder jo bare ikke. Skulle ønske jeg hadde satt massevis av løk i potter og varme kroker i høst, men det gjorde jeg bare ikke. Så da må noen innkjøp til!

Stemorsblomster, ranunkler, krokus, perleblomster, liljer og vårlyng er blant de fargerike blomstene du kan ha i potter ute nå.

LES OGSÅ: Derfor visner inneplantene dine

Jeg har saumfart nettet etter hjemleveringsmuligheter, og det er ikke akkurat flust av butikker som sender løkblomster og andre vårvekster hjem — men noen er det!

LES OGSÅ: Nå kan du få kvister til å blomstre inne!

Nettbutikker som leverer planter på døra

  • Plantasjen: Den mest opplagte! Her har de stort utvalg i nettbutikken, men fem dager før levering fikk jeg dessuten beskjed om at to av de ulike sortene var utsolgt – så det er vel ikke alt som er like tilgjengelig. Det var en ganske stor bestilling, som da fikk kr 139 i frakt, fornuftig priset, og kjøres ut av Bring. Se mer på Plantasjen.no. Klikk og hent er også et godt alternativ her!
  • Hageland: Min nærmeste Hageland har hverken “klikk og hent” eller utkjøring, men bestilling på telefon eller mail. Ikke det mest brukervennlige, men det lar seg gjøre. Sjekk ditt hagesenter på Hageland.no.
  • MesterGrønn: Her får du også faktisk noen vårblomster! Etter utsolgt-meldingen fra Plantasjen, klikket jeg hjem både stemorsblomster, vårlyng og noen flere påskeliljer herfra. Leveringstiden er også kjemperask! Prisen ble da slettes ikke verst, til å være et nettsted ment for å gi bort blomster — ikke kjøpe til seg selv. Se utvalget på Mestergrønn.no.
Stor vårpakke fra Mestergrønn med vårblomster.
Stor vårpakke fra Mestergrønn. Jeg slo til på denne, som jeg synes var et godt tilbud. Kostet vanligvis kr 500, nå var den nedsatt til kr 340. (Ikke sponset av noen her, altså, men synes det var et godt tips!)

Tips! Minuset med å handle på nett, er jo at du ikke kan se an plantene! Du vet heller ikke om de har stått utendørs eller inne. Min plan er derfor å herde dem, ved å kun la dem stå ute noen timer hver dag i starten — og i hvert fall ta dem inn om natten de første dagene.

Butikker som kun selger buketter er ikke med her. Vi snakker kun blomster med rot eller løk, altså.

MIKS OG MATCH: Sett sammen en krukke med litt forskjellige vårvekster!
TULIPANER: Finnes det noe finere?

PS: Jeg får en del spørsmål om hvor jeg kjøper frø og andre ting. Sjekk ut solhatt.no og hageglede.no 🙂

LES OGSÅ: Dette kan du så i mars!