En hageblogg av Madeleine Strand
Modne solbær! Da må det bli syltetøy. Hjemmelaget solbærsyltetøy er så godt! Med syrlige bær i søt sirup. Her har jeg fått hjelp av en liten bærplukker, sol døpte syltetøyet … Continue reading Oppskrift: Solbærsyltetøy fra hagen
Blomkarse er en kul og spiselig vekst. De parasollformede bladene har pepret smak, og enten som de er eller som «paste» kan de brukes på samme måte som pepperrot. Så … Continue reading Oppskrift: Sashimi med blomkarse og ponzusaus
When life gives you tomatoes … Med en god dose solmodne røde tomater i drivhuset, bestemte jeg meg for å lage hjemmelaget pastasaus. Hva er vel bedre? Det tar litt … Continue reading Oppskrift: Pastasaus av friske tomater 🍅
Med godsaker fra kjøkkenhagen kan du lage den fineste focacciaen! Og med surdeig blir resultatet perfekt.
Trekk frisk og deilig te av friske urter! Her har jeg brukt sitronmelisse og mynte.
Nå er rabarbraen høsteklar! Bruk de syrlige og stilkene til å lage en saftig og fristende kake.
Visste du at syriner er spiselige? De har en litt bitter smak, og passer perfekt i drinker! Som for eksempel i en gin tonic. Pene er de og, ha dem … Continue reading Slik lager du bittersøt syrinsirup
Bruk basilikum til å lage smaksrik olivenolje! Så enkelt og så godt.
Søtt, salt og friskt! Lag en seig og god nøttebunn – topp den med rørte bær og vaniljekesam.
Yum! Dette var supergodt! Og absolutt verdt innsatsen. Endelig var de siste tomatene blitt røde på kjøkkenbenken. Mange nok til at jeg ville prøve noe nytt. Å soltørke, eller strengt … Continue reading Oppskrift: Soltørkede tomater
Jeg hadde lyst til å bake noe godt til barna, som ikke var søtt. De spiser jo mer enn nok av boller og kake! Siden jeg hadde en svær basilikum … Continue reading Oppskrift: Flettebrød med pesto
Lag en forfriskende drikk med rosevann og sitron.