hageterapi

Nystekte scones er super kveldsmat! Og denne grove varianten er godkjent for frokost også, spør du meg. Det er også utrolig digg at det tar så kort tid å lage, gjærbakst er ikke helt for meg – ikke i hverdagen i hvert fall.

Oppskrift: Grove scones med rabarbra

• 100 g hvetemel
• 100 g sammalt hvetemel
• 100 g havregryn
• 3 ts bakepulver
• 1 ts salt
• 4 ss smeltet smør
• 2 dl lettmelk
• 6 ss rabarbrakompott

Bland de tørre ingrediensene først, rør så inn melk, smør og rabarbrakompott. Kompott av rabarbra er raskt og greit å lage, oppskrift finner du her! Spre røren utover på et bakebrett med bakepapir i en stripe med 10-12 cm bredde. Bruk en kniv og skjær sikk-sakk gjennom, slik at du får mange trekanter. Stek i 20 minutter på 200 grader, midt i ovnen. Når de er stekt kan du bryte trekantene fra hverdandre.

Gode alene, supre med Philadelphia eller gulost 🙂