Spirer er både godt og næringsrikt – og et raskt og lite grønt prosjekt mens vi venter på frostfritt vær. Du kan spire diverse frø, som jeg har skrevet om før som mikrogrønt, men du kan også spire tørre erter og linser fra matbutikken. Her har jeg spiret grønne linser i et spireglass! Det tar ikke mer enn en drøy uke før du har knasende sprø, friske spirer!
Les også: Hvordan lykkes med mikrogrønt
Slik spirer du grønne linser:
Et spireglass gjør det enkelt, men du kan like gjerne strø linsene utover et fuktet lag med såjord eller til og med bomull. Hold fuktig hele tiden ved å spraye med vann et par ganger daglig. Bruker du spireglass legger du linsene i glasset og skrur på lokket, som har en rist. Fyll glasset med vann, rist litt, og tøm det – slik at linsene ligger fuktet igjen. Gjenta dette omtrent to ganger om dagen. Etter 7-10 dager er spirene klare!
Les også: Dyrk hvitløksspirer inne
Tips! Spirene smaker kjempegodt i salater og på brødskiva! Eller som garnityr til andre retter.
LES OGSÅ: Rester av hjertesalatspirene ble grønt og godt på skiva