Hvitløksspirer eller hvitløksskudd er perfekt å dyrke i vinduskarmen! De grønne skuddene er supergode, smaker hvitløk, og passer perfekt i salater elle woker. Og den eneste måten å få tak i det på, er å dyrke det selv! (Jeg har i hvert fall aldri sett det for salg.)
I år var jeg sen med å sette hvitløk i kjøkkenhagen ute, men rakk akkurat å få dem i jorda før snøen falt i helgen. En huskeregel når du setter hvitløk, er at store fedd gir store hvitløk. Derfor legger jeg til side de minste feddene, for å dyrke spirer inne.
Les også: Slik lykkes du med å dyrke hvitløk
Slik sår du hvitløksspirer:
- Ta fra hverandre hvitløken til fedd. For innedyrking kan du godt bruke en butikkjøpt hvitløk. Dyrker du ute, er det anbefalt med en settehvitløk — for å unngå å ta med fremmede sykdommer til jorda. Og når du først har dyrket en runde, er det bare å sette tilside noen hvert år for neste års avling.
- Fyll en potte eller et såbrett med jord. Ha en potte med hull i, slik at det ikke blir for vått.
- Stikk feddene ned i jorda, med den spisse delen opp og den butte ned, De kan gjerne stå tett, for de skal jo ikke utvikle seg til fullvoksne hvitløk.
- Dryss et tynt lag jord over, de trenger ikke stå dypt — bare være dekket.
- Spray med vann, og hold fuktig — men ikke vått. Spirer i løpet av én ukes tid.
Les også: Dyrk mikrogrønt inne
