Dyrke selv: Så mangold fra frø

Mangold
VERDENS PENESTE GRØNNSAK? Med regnbuefargede stilker er mangold super i bedet — og fin på tallerekenen.

Har du sett noe så fint? Mangold er min nye favorittgrønnsak. Det er en bladbete, og stenglene har en aspargeslignende smak. Og med regnbuens farger gjør de seg godt på tallerkenen!

Type: Mangold Rainbow – med en miks av farger: rød, oransje, gul og lilla.

Spiretid: 7-10 dager

Spiretemperatur: 16-28 grader

Klare for høsting: 7-8 uker

Slik lykkes du med å plante mangold

Tre tips:

1: Kan fint forkultiveres inne, men helst ikke for tidlig. Jeg sådde mine i midten av april. Kan også sås direkte på friland fra slutten av mai. Sådybden skal være ca. én cm. Det er anbefalt å så med 40 cm avstand, men jeg liker å ha det litt tettere, 20 cm har fungert fint.

2: Jeg har hatt hell med å skjære av ett og ett blad etter bruk, da skyter planten ut nye og jeg kan spise mangold gjennom hele sommeren.

3: Vend bladene i olje og litt salt og pepper før du hiver dem på grillen i et par minutter. Så godt!

One Reply to “Dyrke selv: Så mangold fra frø”

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.