Jeg elsker pesto, og det blir ti ganger bedre når den er nylaget! Kjapt går det også, med en stavmikser er den klar på få sekunder.
Du trenger:
Basilikum (bladene fra ca. fire stilker med tre bladetasjer/en hel butikkjøpt plante)
1 dl revte parmesan
1 dl pinjekjerner
1 fedd hvitløk
1 dl olivenolje
Salt & pepper
Saften av en kvart sitron
Slik gjør du:
Ha alt i en stavmikser og vips er det klart! Smak til med sitron, salt og pepper.
8 Replies to “Oppskrift: Klassisk pesto med basilikum”